Steg och bröd

I fjol våras fick jag inte på mig min MC-läderdräkt. Det var i och för sig lika så väl, för under vår semesterresa på motorcykeln var det inte något lätt sommardugg som föll från skyn, utan verkliga busvädret och ösregn. Jag var tacksam över Goretexkläderna som höll vätan på utsidan och värmen på insidan.

Nu har jag raskt och hurtigt promenerat till skolan och hem på tisdagar och torsdagar och försökt hålla fingrarna borta från chipspåsarna - vilket är dömt att misslyckas. Lika svårt som det är att inte köpa hem dem på fredagen...

På lördagsmorgonen, när jag försökte intala yngsta dottern att komma med på en promenad fastän det blåste som sju vilda hundar, sa hon: "Prova nu mamma redan läderbyxorna, de går säkert på". Jag ville inte prova dem innan jag hade en känsla av att de gick på, men gjorde det i alla fall. Och de gick inte bara på - jag kan sitta i dem också!

Belöningen? Det fantastiska brödet från Anna Bergenströms kokbok. Vad jag har längtat efter att baka bröd. Fast detta kräver så lite bakandet, att man knappt kan säga baka bröd. Bara rör ihop, låt jäsa, stjälp upp, dela i bitar och in i ugnen. Brödet är segt som Ciabatta bröd inuti och knaprigt på utsidan. Perfekt!

Och medan degen jäser i en och en halv timme kan man gå på en promenad :-)

"Vad jag längtat efter det här brödet", sa dottern. Och så åt vi nybakat bröd med massor av smör på...







Och så var det trevlig fredag igen!