Hot & Cold

Veckoslutet var lite som Katy Perrys låt Hot N Cold:

'Cause you're hot then you're cold

You're yes then you're no

You're in then you're out

You're up then you're down

På fredagen var det kallt. Och blåsigt. På kvällen hade vi Raklett middag med våra vänner. Då hade jag så varmt att kinderna hettade. Raklettgrillen i sig är en bra värmekälla, plus att min mysfaktor-barometer är i direkt relation till hur många ljus jag har tända - alltså en hel del.

(Mannen visar inte mittenfingret fast det ser ut så. Efter att han skar av senan till pekfingret och det inte längre går att räta ut, har han börjat peka med långfingret...)

På lördagen var det kallt. Men fint. Jag gjorde en långpromenad med hunden och var ut och fotograferade. Mannen och jag blev på tu man-hand så vi åt pizza och såg på film inbyltade i filtar. Sedan for vi till vänner och...åt pizza...

Vintertid är varma drinkar bara så rätt. Vi har druckit Irish coffe, med äkta grädde. Och varm kakao, med äkta grädde...

På söndagen var det -18 grader kallt. Jag försökte övertyga mannen och morbror P att köldgränsen för vinterbad nog går vid -15...Jag misslyckades. Alltså vinterbadade vi. Som vi brukar på söndagarna.

Det var svinkallt att klä sig i baddräkt och tassa ner i vaken, men efter fem dopp varvat med bastu, hade endorfinerna kapat kontrollen över kroppen och det kändes bara skönt!

Vi gjorde också godaste chokladmoussen hittils! Syndigt gott! Skriver ner receptet (som jag hittade på nätet), ifall någon tar mitt ord för att denna verkligen smörjer smaklökarna.

Mascarpone chokladmousse med di Saronno

6 (stora)portioner

1 paket Mascarponeost (250g)

2 ägg

4 msk socker

1 dl vispgrädde

150 g choklad, 70%

3 msk di Saronno likör

Separera äggulor och vitor. Vispa upp äggvitorna med socker. Blanda ihop mascarponeost och äggulor. Vispa grädden. Smält chokladen över vattenbad. Blanda med mascarponesmeten. Vänd ihop äggvitorna med grädden och mascarponeblandningen. Vänd slutligen in amarettolikören. Häll i glas och ställ i kyl minst 30 minuter.